Bunami Story

"Bunami, c’est avant tout notre histoire…
Celle de deux bonnes amies réunies autour
D’une passion commune pour la cuisine !"

C’est à l’Institut Paul Bocuse que tout a commencé…
Notre vision de la cuisine nous a immédiatement réunie.
Car nous ce qu’on aime c’est la cuisine généreuse, gourmande, celle qui mijote, celle qui embaume toutes les pièces par sa bonne odeur et qui rassemble de grandes tablées.
Ce sont les plats mijotés par nos grands-mères, Catherine et Georgette, qui nous ont toujours inspirés et donner envie de partager.

En bonne globe trotteuses que nous sommes, nous avions la volonté de créer une cuisine qui nous ressemble en pimpant les recettes d’autrefois avec les influences de nos voyages et de nos découvertes.
L’idée du pulled pork mijoté à la française est venu assez naturellement.
Un clin d’œil aux origines américaines d’Audrey, et à la maitrise de la cuisine Française de Manon twisté par nos cultures préférées.
C’est lors d’un diner à quatre mains, chez Manon en Martinique, que nous avons cuisiné pour la première fois notre effiloché à nos amis.
Le succès fut immédiat, et ceci a confirmé notre envie de cuisiner pour les autres et de partager des moments uniques !

Bunami est né ce soir là !

NOS BUNS

Vos évènements

Vous en avez rêvé ?
Bunami débarque chez vous pour vos événements …

Vous avez envie de régaler vos convives avec une proposition culinaire
gourmande, originale et signée Bunami ?
Pour vos événements professionnels ou privés en Aquitaine ou même ailleurs en France :
Nous vous proposons un service traiteur 100% Bunami sur-mesure afin que vous passiez un moment
inoubliable !

1

On discute de vos besoins ensemble pour définir le format adapté à votre event.

2

Vous nous contactez :
- Via le formulaire de contact ci-dessous
- Par e-mail: lebunami@gmail.com
- Par téléphone au 0556528837
- Sur nos réseaux sociaux

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On débarque le Jour-J pour vous servir.

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Vous êtes satisfaits !

N'attendez plus et pensez à nous pour vos kick-off, team building, anniversaires, mariages, brunchs ou dîners.

Ils nous ont fait confiance...

"Pour le réveillon, j'ai commandé à toulouse, pour toute la famille 60 small bunami en format découverte, tout le monde a adoré ! C'était convivial, gouteux et généreux ! Merci les filles !"

Maminou, Toulouse

"Je voulais pour mes 30 ans, de la bonne cuisine, en format buffet, simple et facile à la dégustation, j'ai commandé plein de bunamis format découverte (Joey, Chandler et Monica). c'était une tuerie !"

Carole, Paris

"Nous avons demandé aux filles de nous proposer une offre pour 30 personnes, il y en avait pour tous les goûts et ça a plu a toute la famille, le principe est super et cela change"

Catherine, Beaune

Nos valeurs

Le Low & Slow à la française

Chez nous, pas de cuisson au barbecue ni au fumoir !

Tous nos effilochés sont mijotés au four à basse température pendant plusieurs heures dans une généreuse sauce BBQ faite maison agrémentée pour chaque recette.

Une cuisson qui a tout bon !

La « basse temp’ » comme on dit chez nous, permet de conserver toutes les vitamines et minéraux.
Nos produits sont ainsi préservés, ce qui permet de respecter leur texture tendre et moelleuse ainsi que leur goût intense.

Tendreté et fondant pour tous...

Une explosion de saveurs d'ici et d'ailleurs

A chaque recette : Un voyage...
A chaque voyage : Mille saveurs !

Dans chacun de nos plats, on découvre un mix d’inspirations et de traditions autour de nos origines et nos voyages. Épices, aromates et herbes fraîches sont au cœur de notre concept pour venir éveiller vos papilles.

Bun voyage !

Des produits de qualités

Chez Bunami, on fait la cuisine !

La qualité des produits est au cœur de nos préoccupations mais surtout la base d’une bonne cuisine faite maison.

Nous avons inventé toutes nos recettes: sauces, effilochés, fresh’mates et accompagnements.

Nous choisissons avec respect et amour nos produits et fournisseurs: tous nos légumes et nos viandes sont frais.

Nous faisons attention à la provenance de nos produits. Nos viandes sont d’origine française et nous privilégions la provenance locale de nos légumes.

Nos buns sont élaborés par un artisan boulanger de la région. Nos bières sont artisanales et locales et nos jus sont 100% biologiques et français. Nos desserts sont faits maison ou concoctés par de bons amis artisans pâtissiers.

Friendly et décontracté !

C’est l’ambiance que vous trouverez chez bunami !

Un service rapide, de qualité et chaleureux autour d’une cuisine et d’un assemblage à la minute devant vos yeux. Ici, on partage, on goûte, on découvre la cuisine dans une atmosphère fun et décontractée : comme à la maison !

Les 5 étapes d'un effiloché parfait
by Bunami

Infos pratiques

13 rue des Trois-Conils
33000 Bordeaux
0556528837

Du Mardi au Jeudi
Midi 12h - 14h30
&
Soir 19h - 22h

Le Vendredi et Samedi
Midi 12h - 14h30
&
Soir 19h - 22h30

Le Dimanche
Midi 12h - 15h
&
Soir 18h30 - 21h

Nous contacter

Si vous souhaitez en savoir plus sur notre histoire, rejoindre notre équipe ou tout simplement nous parler.